Delicia de banana

Ingredientes:

Para o doce:

8 bananas

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Para o creme:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)

3 gemas

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (sobremesa) de baunilha

Para a cobertura:

3 claras

3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Para o doce:

Levar ao fogo o açúcar até dourar. Juntar a água e mexer até derreter

Colocar as bananas e deixar cozinhar até dourar mas sem desmanchar.

Passar para um refratário.

Para o creme:

Levar ao fogo os ingredientes até engrossar e colocar sobre as bananas.

Para a cobertura:

Bater as claras em neve com o açúcar colocar sobre o creme e levar ao forno para corar por 15 minutos. Leve para gelar.