Ingredientes:
300 grs. farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa fermento em pó
1 colher (sopa) açúcar
½ colher (sobremesa) sal
1 ovo batido
1 e ½ xicara (chá) leite
1 colher (sopa) azeite
20 grs. manteiga sem sal
Modo de preparo:
Peneirar os ingredientes secos. Misture
o ovo, o leite e o azeite e adicione aos ingredientes secos mexendo apenas o
suficiente para umedecer a farinha.
A massa deverá ficar grossa.
Despeje a massa em uma frigideira
quente e untada com manteiga, deixe alguns minutos até o momento de virar.
Sirva com mel, calda de chocolate, xarope
de Maple, geléia, manteiga ou frutas picadas ao seu gosto.
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