Pavê de banana

Ingredientes:

1 embalagem de bolacha maisena 200g

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de licor de chocolate

200g de chocolate ao leite

150ml de leite

5 bananas nanicas maduras, picadas

1 colher (sopa) de açúcar

1 caixinha de creme de leite

1 envelope de gelatina sem sabor

1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Comece preparando o creme de banana.

Num refratário médio, acomode as bananas, ½ xícara (chá) de água, polvilhe o açúcar, leve ao microondas por 5 minutos ou até que as bananas fiquem macias, deixe amornar e reserve.

Dissolva o envelope de gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver.

Leve ao liquidificador, o creme de leite, o leite condensado, o leite, as bananas cozidas e bata até envolver bem todos os ingredientes.

Acrescente a gelatina dissolvida e deixe bater por mais 2 minutos e reserve.

Cobertura:

Derreta o chocolate ao leite no microondas e deixe esfriar.

Acrescente a caixinha de creme de leite, reservando 1 colher (sopa) para decorar, misture bem e reserve.

Montagem:

Monte o pavê de banana com chocolate num refratário médio da seguinte forma:

* biscoito maizena umedecidos no licor de chocolate,

* creme de banana,

* biscoito maizena umedecidos no licor de chocolate,

* creme de banana,

* biscoito maizena umedecidos no licor de chocolate,

* creme de banana,

* biscoito maizena

Leve à geladeira por 20 minutos.

Retire da geladeira, acomode por cima a cobertura de chocolate e com a ajuda de uma colher decore com o creme de leite reservado.

Retorne para geladeira por mais 2 horas e sirva a seguir.