Mignon no forno

Ingredientes:
1 filé mignon limpo (aproximadamente 1kg)
1 xícara de champignon fatiados
1 xícara (café) de molho de soja (shoyo)  
1 xícara (café) de mostarda amarela  
1 xícara (café) de ketchup 
1 xícara (café) de óleo
1/2 pacote de sopa de cebola
1/2 copo de água

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes do molho, besunte o filé todo e deixe descansar neste tempero por uns 30 minutos. 
Depois coloque o filé e esse molho numa assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido médio por uns 40 minutos.

Obs: Essa carne quando assada reduz o molho e tende a ficar mais para salgada, por isso quando tirar do forno verifique o sal e conforme for, coloque mais um pouquinho de água.