Brigadeiro crocante

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de castanhas de caju torradas e picadas
Manteiga para untar
Forminhas de papel

Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga.
Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos).
Retire do fogo e acrescente duas colheres (sopa) de castanha de caju.
Mexa bem, despeje em um prato untado e deixe esfriar.
Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as na castanha restante.
Sirva em forminhas de papel.

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