1 lata de leite condensado
1 gema
3 colheres (sopa) de leite
10g de chocolate em pó
100g de chocolate meio amargo ralado
100g de paçoca triturada para enrolar o brigadeiro
Modo de Preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo brando, sem parar de mexer, até desprender do fundo da panela .
Depois de dar o ponto, passe o brigadeiro para um recipiente e deixe esfriar.
Faça bolinhas com as mãos ligeiramente molhadas em água gelada, em seguida passe pela farofa de paçoca e acomode em forminhas.
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