1 lata de leite condensado
1 gema
100g de chocolate amargo ralado
100g de chocolate em pó 100% cacau
100g de chocolate amargo ralado para enrolar no brigadeiro
Modo de Preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo brando, sem parar de mexer, até desprender do fundo da panela.
Passe a massa pronta do brigadeiro para um recipiente e deixe esfriar.
Faça bolinhas com as mãos ligeiramente molhadas em água gelada, passe pelo chocolate amargo ralado e acomode em forminhas.
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