Farofa de banana

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
100g de bacon em cubos
100g de uvas passas sem sementes
4 bananas da terra, cortadas em rodelas
100g de azeitonas pretas
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Sal e cheiro verde a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça a manteiga e doure o bacon.
Junte as uvas passas, as bananas, as azeitonas e refogue.
Por último, acrescente a farinha de mandioca, o sal e o cheiro verde.
Misture bem e sirva a seguir.