4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 copo de leite
2 e 1/2 unidades de pão francês amanhecido
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma forma caramelizada.
Leve para assar em banho-maria em forno pré aquecido.
Quando estiver bem consistente e douradinho retire do forno e deixe esfriar, desinforme e leve à geladeira.
Receita de calda de caramelo:
Coloque em uma panela 2 xícaras (chá) de açúcar e deixe derreter bem, sem ficar nenhum pedacinho, acrescente 1/2 xícara (chá) de água fervendo e deixe apurar, despeje na forma para pudim envolvendo o meio, as laterais e o fundo da forma.
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